La Tradition de la Chandeleur

Le 2 février de chaque année, la Chandeleur invite petits et grands à perpétuer le rituel de sauter les crêpes. Ce moment convivial est une parfaite occasion de se régaler et de se retrouver en famille ou entre amis.

Des Origines Anciennes et Symboliques

À l’origine nommée la « Chandeleuse », la Chandeleur tire son nom du mot « chandelle ». La fête des chandelles, ou « festa candelarum » en latin, trouve ses racines dans des rites païens avant d’être intégrée aux traditions chrétiennes. Elle marque, pour les chrétiens, la présentation de Jésus au temple, 40 jours après Noël.

La Présentation du Seigneur

Célébrée depuis 472 par une décision du pape Gélase qui initia des processions aux chandelles, cette fête se réfère à la prophétie de Saint Siméon qui reconnut en Jésus la « Lumière du monde », comme raconté dans l’Évangile selon Saint Luc. Les cierges bénis ce jour-là symbolisent la purification et la lumière.

Les Crêpes : Plus qu’une Tradition, un Symbole

La tradition de faire sauter les crêpes à la Chandeleur est chargée de symboles et de croyances :

• Les jeunes filles désirant se marier devraient réussir à faire sauter une crêpe six fois de suite sans la laisser tomber pour trouver un mari dans l’année.
• Sauter une crêpe avec une pièce de monnaie dans l’autre main pourrait garantir la prospérité pour l’année à venir.
• Conserver la première crêpe cuite peut être un présage de bonnes récoltes.

Pour les chrétiens, la crêpe avec sa forme ronde et sa couleur dorée évoque le soleil, renforçant ainsi le lien avec la lumière et la prophétie de Saint Siméon sur le Christ.

La Chandeleur Aujourd’hui : Une Fête de la Lumière et de la Gourmandise

Bien que les chandelles aient cédé la place aux crêpes dans les pratiques modernes de la Chandeleur, cette fête reste un moment privilégié pour rappeler l’importance de la lumière, de la purification, et bien sûr, du partage gourmand. C’est une célébration qui réunit tradition, foi et convivialité autour de délices dorés symbolisant la lumière qui illumine l’hiver.

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